Neiti Omenapuu ja Neiti Mansikkatarha päättivät työntää jauhopeukalonsa samaan kulhoon ja tällä kertaa lopputulos näytti tältä.

Kreikkalaisvaikutteiset muffinit (12kpl)

4dl   vehnäjauhoja (koska vehnäjauhoja ei ollut tarpeeksi niin laitoimme 2,5dl vehnäjauhoja ja 1,5dl ruisjauhoja)

2tl   leivinjauhetta

2dl   maitoa ja/tai kermaa (taisimme laittaa vain maitoa tähän taikinaan)

2     kananmunaa

½dl öljyä

Täytteeksi:

½  paprikaa

½  punasipulia

     fetajuustoa

    valkosipulia

    mausteita

1. Hienonna täytteet varsin pieniksi paloiksi.

2. Sekoita kaikki aineet keskenään ja lisää joukkoon täyteaineet.

3. Lusikoi taikina muffinsivuokiin (n.12kpl).

4. Paista muffineita n. 15-20min 225'

Kevät terkuin

Neiti Omenapuu ja Neiti Mansikkatarha