Marinoidut kananpojat (2:lle)




Kanaa (koipia, reisiä, rintapaloja tms)
Pari ruokalusikallista tomattipyreetä
Ruokalusikallinen öljyä
vajaa desi/puoli desiä vettä
2 valkosipulinkynttä
1 pieni sipuli
musta pippuria
suolaa
chiliä
currya

Lisäksi
Tuoreita tai pakastepapuja

Valmista marinadi ensiksi. Sekoita tomaattipyree, öljy ja vesi yhdessä kulhossa. Lisää mausteita ja silputtua valkosipulia. Asettele kanat uunivuokaan ja kaada tämä marinadi päälle. Pilko sipuli suikaleiksi, ja nakkele uunivuokaan kanojen sekaan. Kypsennä lihaa uunissa n. 1/2 h - 45 min n. 225 asteessa.

Keitä pavut ja pistele poskeen kanan kera.

Neiti Mansikkatarha